浜益旅日記　

　 9月18日曇り。浜益満載ツアへー出発。20代から80代までの参加者で、
浜益に約10年住んでいた名ガイドさんを随行して、一路浜益へ。
雄冬の「白金の滝」でマイナスイオンを浴びる。ここは石狩市の最北地点。
約80キロを走ったことになる。合併して石狩市が広くなったことを実感。

　次は「木村果樹園」。オーナーの木村夫妻が待っていてくれた。
果 樹園の説明を受ける。さくらんぼ、桃、梨など、さまざまな種類の果実を育てているそうだ。お客さんが楽しめるようにと考えてのこと。山を開墾してりんご園 にしたという。やっぱり、自分たちでりんごをもいでみたいとお願いし、全員でりんごの生っている山の中腹へ。種類は「あかね」「北上」が、今の旬。

　真っ赤に色づいたりんごの木は美しい。はしごに乗って、高い枝の完熟したりんごをもいで丸かじり。パリッとした歯ざわり、口いっぱいに広がるりんごの瑞々しい果汁。売っているものとは全く違う新鮮さに、一同大感激。

　そして、昼食は「日本海」へ。浜益産の食材での豪華な食卓が並べられていた。
　オーナーの米山さんが、地元のこだわりの食材について、話をしてくれた。今回の話題は、「ルッツ」というもの。学名ユムシといい、ミミズ?のようなものとか。 しかし、知る人ぞ知る珍味だそうで、めったに食べられないものらしい。韓国では一般的に食べられてという。豊富なメニュー、ボリューム満点で、どの料理も 美味しかった。

お品書き
一. 黄金ピーマン漬け
二. 鮭卵醤油漬け
三. 前浜イカ沖漬け
四. 珍味の王様「ルッツ」三杯酢和え
五. ウニの卵とじ
六. 紅鱒辛子酢味噌和え
七. 糠鰊三平汁
八. 舞茸ご飯
九. 炙りシーフードサラダ
十. 季節のくだもの

　そして、「浜益温泉」で汗を流し、最後は「千本ナラ」を見学。雨が落ちてきて、しっとりとした樹齢800年の木肌に触れ、時の流れを思う。ご利益は健康、試験合格、縁結びと何でもありだそう。お願いごとを3本の巨木にして、満ち足りた気分で帰路についた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　(Y・N)