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| 当日作ったメニュー |
1鮭かまぼこ 2鮭真珠蒸し 3鮭お楽しみボール
4鮭せんべい
5鮭氷頭なます 6鮭押し寿司
7長芋きんとん 8ごぼうステイック 9伊達巻 |
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| 講師の方々に、事前に用意していただいたメニュー |
１黒豆の煮豆 ２鮭中骨の昆布巻き ３ビーンズサラダ |
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「石狩手づくり食品の会」の五名のメンバーさんを講師に「地産地消のおせち料理教室」を開催しました。
参加された方々の感想の一部を紹介します。
「鮭を使った料理が、こんなに種類が豊富とは知りませんでした。」
「長芋に赤いクコの実をのせたキントンが、めでたい雰囲気で気に入りました。」
「今日、新しいメニューをいろいろ覚えたので、おせち料理を作るのが楽しみになりました。」
「最近は、出来合いのおせち料理で済ませていましたが、今年は手づくりの品も加えようと思います。今日の講習は、たいへん参考になりました。」 |
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